فوائد القرع الاخضر

المساعدة على خسارة الوزن يعتبر القرع الأخضر من المواد الغذائية القليلة جداً بالسعرات الحرارية لكنّه يعطي الشخص الشعور بالشبع على الرغم من ذلك، لذا يعدّ مناسباً لإشباع الشهية من دون اكتساب السعرات غير اللازمة، كما يعدّ غنياً بالألياف ويحتوي على نسبة كبيرة من المياه لذا يساعد على ملء المعدة بسرعة عند تناوله.
[١] المحافظة على الصحة يعد القرع الأخضر مصدراً غنياً بالمغنيسيوم وفيتامين C، كما يعدّ مصدراً للألياف الغذائية التي تحافظ على إبقاء الجسم في أفضل حالاته مع مرور الوقت، ويحتوي كذلك على فيتامين A، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والنحاس، والفسفور، ونسبة كبيرة من أحماض الأوميغا3، والزنك، والبروتين، ومجموعة من فيتامين B، والكالسيوم، والتي تضمن مجتمعةً صحة الجسم، ويعدّ هذا النوع من القرع من أفضل الأنواع الغنية بالمواد الغذائية من ضمها السكريات والكربوهيدرات والألياف القابلة للذوبان في الماء والصوديوم وغيرها.

 

[١] دعم صحة الرجال أوجدت نتائح العديد من الدراسات التي أجربت على مستخلص القرع الأخضر مقدرته في التأثير بفاعلية على مرض يصيب الرجال ويسمى بتضخم البروستات الحميدي، وهو مرض يسبب تضخم وتغير شكل وحجم البروستات مسبباً مشاكل عديدة عند الرجل، وأوجدت الدراسات مقدرة القرع الأخضرعلى التقليل من أعراض هذا المرض.[١] المحافظة على نسب ضغط الدم الطبيعيّة يعدّ القرع الأخضر

مصدراً غنياً بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم نسب ضغط الدم في الجسم، فبالإضافة إلى منعه لارتفاع ضغط الدم يساعد البوتاسيوم في القرع الأخضر على تعطيل آثار النسب العالية من الصوديوم في مجرى الدم والذي يسبب إلى انقباض الأوعية الدموية.[٢] الوقاية من مرض النقرس يحتوي القرع الأخضر على نسب عالية من مضادات الالتهابات الكاروتينويدز وأحماض الأوميغا3

والتي تساعد على تحييد آثار حمض اليوريك في الجسم والذي يحفز من الإصابة بالنقرس عند زيادة نسبه.
[٢] زيادة طاقة الجسم يحتوي القرع الأخضر على نسب عالية من فيتامين B من ضمنها حمض الفوليك وفيتامين B6 والرايبوفلافين التي تزيد طاقة الجسم لأنّها تحوّل المواد الغذائية إلى طاقة، كما تعزز السلوك المعرفي وتحسن المزاج.[٢] تنظيم نسب السكر القرع الأخضر مصدر غني بمجموعة فيتامين B المركبة والتي تساعد على التمثيل الغذائي السليم والمنظم للسكر في الجسم، والذي يعمل بدوره على تنظيم أعراض مرض السكري الذي يصيب الملايين حول العالم، كما تحتوي أنواع معينة من القرع الأخضر على كميات كبيرة من الألياف الغذائية من ضمنها البوليساكتشارايد والمعروف كذلك بالبيكتين الذي هو مكوّن ضروري لتنظيم نسب السكر في الدم مع الحرص على ثبات نسب الإنسولين والجلوكوز.[٣]

 

صورة ذات صلة

فوائد القرع الأخضر يخفف من آلام الأسنان، وآلام الرأس، ويساعد على علاج الشقيقة. يساهم في علاج بعض أمراض الغدد. يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم. يساهم في تقوية جهاز المناعة في الجسم، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفسفور، والكالسيوم. يحتوي على نسبة جيدة من الماء، مما يحمي الجسم من الإصابة بالجفاف، أو بعض اضطرابات المعدة؛ كالإمساك.

يعد مدراً للبول، مما يساعد على التخلص من سموم الجسم. يقوي الشعر، وزيادة كثافته وطوله. يعالج التهابات اللثة. يقي الجسم من الأمراض السرطانية. يحسن نشاط الكبد، مما يحميه من الإصابة ببعض الأمراض؛ كاليرقان، وتفتيت حصى الكلى. يقلل من الاكتئاب والتوتر، بالإضافة إلى تحسين المزاج. يساعد على التخلص من أمراض الجهاز التنفسي؛ كالتهابات الصدر، والسعال، والرشح، والربو. يساعد على تخفيف نسبة الكولسترول الضار في الجسم،
مما يؤدي إلى حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب؛ كالجلطات، وانسداد الشرايين. يساهم في علاج بعض الالتهابات، كالتهابات المسالك البولية، والتهاب المفاصل، بالإضافة لأمراض الكلى. يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، كما يحمي من تكسر العظام. استخدامات القرع يستخدم في الطهي؛ كاستخدامه عند طهي الكوسا وورق العنب عن طريق حشوه بالأرز. يتم تناول قشره بعد سلقه عن طريق وضعه في السلطات. يستخدم في صنع بعض أنواع الحلويات. طريقة إعداد شوربة القرع المكوّنات: لترمن مرق اللحم أو الدجاج. عود من الكرفس المقطع إلى شرائح. حبة بطاطا مقطعة. جزرة مقطعة. نصف حبة قرع مقطعة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف كوب من الكريمة. طريقة التحضير: ضعي المرق في قدر على النار، ثم أضيفي الجزر، والبطاطا، والقرع، والكرفس. أضيفي الفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، ودعيها على النار حتى تنضج. ضعي الخضار في المرق، ثم اخطلي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. ضعي المزيج على النار، ثم دعيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *